こんばんは！
スズメと仲良くなりたい琉偉でございます♪
突然ですが、問題です。
さて、これは何でしょうか？|･ω･) ＜ 1秒でお答え下さい！
正解は…
ジャガイモです(≧∇≦)b
当たった人は……天才じゃ〜！！
このジャガイモは、
秋鐘ちゃんのご両親の畑で採れた、
「赤いジャガイモ」ちゃんなのでございます♪
「アンデスレッド」という種類なのでしょうか？
今日おかあさんが、
たくさん送ってきてくれました！！
感謝感激〜o(´^｀)o
通常のジャガイモも入っていましたが、
色の違いが歴然ですね！
包丁で切ってみたら「何色」なのかな？と思ったのですが、
「黄色」でした！個体によっては中央が赤いのもありました。
この赤い皮や身の部分は「アントシアニン」の色の様です。
これは目に良いし美肌になれるし最高ですね♪
今日は、この「赤いジャガイモ」ちゃんを使って、
おかあさんオススメの「じゃがバタ」と、
先日、カボチャで作りましたが、
今日は赤ジャガで「ビシソワーズ」を作ってみました。
レシピは省略しますので…
食レポのみでお許しください☆
今日も、秋鐘ちゃんの帰宅が遅いので、
フライング食レポでございます…
まず「ジャガバタ」ですが、
見た目が「栗」や「サツマイモ」のように黄色ですが、
食べてみると、これまた「栗」の様にホロホロとした食感で、
なのに「しっとりと甘く」ておいしいかったデス！！
「ビシソワーズ」は、
ジャガイモの本来の味を残すために、
薄味しかつけませんでしたが、
甘みがしっかり口に広がるので、
高貴なビシソワーズを食している感じがしました。
秋鐘ちゃんのご両親に感謝しつつ…
ごちそうさまでした！！
