メリークリスマス(●´ω`●)
秋鐘ちゃんです!
クリスマスデートは街に繰り出すだけじゃない♪
今回は自宅でケーキ作りに挑戦しました〜╰(*´︶`*)╯♡
共同作業が愛を育むのです
妊婦の琉偉様は市販のケーキなんか食べられません!
もっと身体に優しいシンプルケーキを作るです!(=´∀`)人(´∀`=)
■参考にしたのはこちらのロールケーキ
http://cookpad.com/recipe/2524600
※後日つくレポも書きますね!
■材料 (30×30cm 天板1枚)
・卵(Lサイズ) 4個
・砂糖 60g
・薄力粉 40g
・生クリーム(できれは中澤かタカナシ) 150cc
・いちご(お好みのフルーツ)
■作ってみた
詳しい作り方は先程紹介したクックパットを見てね
注意点としては、砂糖60gは生地に全部使い、生クリームは別途砂糖を入れる点です。
Sweet☆Homeでは1/2の量で同じ甘さっていう砂糖を使いました。
(ラカントを使おうと思ったら切れてました)
ラカントS 顆粒 800g【楽天24】[サラヤ ラカント 羅漢果(ラカンカ) 甘味料]
1/2上白糖250g10袋入り
卵黄に砂糖半分を加え、白っぽくなるまで泡だてて薄力粉を加える
気泡を抜く。爪楊枝で優しく掻き混ぜてみたら良い感じに気泡が抜けました٩( ‘ω’ )و
生地に生クリームを塗ってイチゴを乗せて巻く。
結構たっぷり塗った方が良いです。写真の倍位塗って丁度良いかも。
こんな材料で本当に出来ちゃうんだ〜!
甘くて美味しい〜!
でもカロリーオフで優しい〜!
楽しい1日になりました╰(*´︶`*)╯♡
■反省会
・全て人力で泡だてたんだけど、辛すぎた、、、
→電動泡だて器欲しい!
・生地の外側が硬くなってしまった、、、
→硬い皮を削り落としてから巻けばよかった!(中はフワッフワだった)
こんなに楽しいイベントは、早く子供と楽しみたい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
毎日がイベントのSweet☆Home!
それでは次回もお楽しみに〜