料理

アンデスレッドを食べた

こんばんは!
スズメと仲良くなりたい琉偉でございます♪

突然ですが、問題です。
さて、これは何でしょうか?|・ω・) < 1秒でお答え下さい!

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正解は…

ジャガイモです(≧∇≦)b
当たった人は……天才じゃ〜!!

このジャガイモは、
秋鐘ちゃんのご両親の畑で採れた、
「赤いジャガイモ」ちゃんなのでございます♪
「アンデスレッド」という種類なのでしょうか?

今日おかあさんが、
たくさん送ってきてくれました!!
感謝感激〜o(´^`)o
通常のジャガイモも入っていましたが、
色の違いが歴然ですね!

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包丁で切ってみたら「何色」なのかな?と思ったのですが、
「黄色」でした!個体によっては中央が赤いのもありました。
この赤い皮や身の部分は「アントシアニン」の色の様です。
これは目に良いし美肌になれるし最高ですね♪

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今日は、この「赤いジャガイモ」ちゃんを使って、
おかあさんオススメの「じゃがバタ」と、
先日、カボチャで作りましたが、
今日は赤ジャガで「ビシソワーズ」を作ってみました。

レシピは省略しますので…
食レポのみでお許しください☆

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今日も、秋鐘ちゃんの帰宅が遅いので、
フライング食レポでございます…

まず「ジャガバタ」ですが、
見た目が「栗」や「サツマイモ」のように黄色ですが、
食べてみると、これまた「栗」の様にホロホロとした食感で、
なのに「しっとりと甘く」ておいしいかったデス!!

「ビシソワーズ」は、
ジャガイモの本来の味を残すために、
薄味しかつけませんでしたが、
甘みがしっかり口に広がるので、
高貴なビシソワーズを食している感じがしました。

秋鐘ちゃんのご両親に感謝しつつ…
ごちそうさまでした!!

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rui
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2016年5月に夫婦共通の趣味として共同ブログを開設。その後1男授かり子育てメインのブログとして発展してきました。⭐️ブログ:【Sweet☆Home】 ⭐️Twitter【Sweet☆Home-夫】【S☆H-Rui】 ⭐️YouTube:【SweetHomeチャンネル

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