料理

代謝UP↑やみつき!ピリ辛つけそば

満員電車で、降りるまで手を繋いでいるだけの、
「伝説の痴漢」に遭遇したコトのある琉偉でございます
さて、今日は冷蔵庫にある「蕎麦」を使いたいとのコトで、
我々の会議で「つけそば」を作るコトに決定いたしましたヽ(´▽`)/やった!
いえ…1人ぼっちの会議です
■やみつき!ピリ辛つけそば
[材料]
※節約中やダイエット中の人は、★を合わせた汁にラー油を入れて、
蕎麦+もやしをつけて食べるだけでも美味しいよ♪
・そば(乾麺)…180g
・挽き肉…60g
・長ネギ…1/2本
・ごま油…適量
・豆板醤…(小2)
・もやし…(1/3)
・すりごま(大2)
・白ごま…適量
★麺つゆ…100ml
★豆乳…150ml
★水…100ml
[トッピング] ※冷蔵庫にあるものでOK
・半熟たまご
・キューリ
・プチトマト
・あげ玉
・大根おろし
・きざみ海苔
・ラー油
◎下準備
・長ネギ1/2を輪切りとみじん切り。
・卵を茹でる(沸騰後8分茹でる→冷水)
・トマトとキューリを切る。
・★を合わせておく。
・そばを茹でる。
◎作り方
1、フライパンに胡麻油を引き、みじん切りしたネギ、挽き肉、もやしを炒める。
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2、ある程度、火が通ったら、豆板醤を入れる。
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3、★を合わせた汁と、すりごま(大2)を加え一煮立ちさせる。
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4、仕上げに白ごまを入れる。
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盛りつけて完成!
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蕎麦でも、うどんでも、ラーメンでも。
もやしのみでも合う「万能つけだれ」
代謝アップして若返りましょうではまた〜♪
ABOUT ME
rui
rui
2016年5月に夫婦共通の趣味として共同ブログを開設。その後1男授かり子育てメインのブログとして発展してきました。⭐️ブログ:【Sweet☆Home】 ⭐️Twitter【Sweet☆Home-夫】【S☆H-Rui】 ⭐️YouTube:【SweetHomeチャンネル

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